מידע על פרי הדר - מהם הסוגים השונים של עצי הדר

מה ההבדל בין עצי הדר לעומת עצי פרי? עצי הדר הם עצי פרי, אך עצי פרי אינם הדרים. כלומר, הפרי הוא הזרע הנושא חלק מהעץ שהוא בדרך כלל אכיל, צבעוני וריחני. הוא מופק משחלה פרחונית לאחר ההפריה. הדר מתייחס לשיחים או לעצים של משפחת Rutaceae.

מידע על פרי הדר

ניתן למצוא זני הדרים מצפון-מזרח הודו ממזרח דרך הארכיפלג המלאי ודרומה לאוסטרליה. שני התפוזים והפומלו הוזכרו בכתבים סיניים קדומים המתוארכים משנת 2,400 לפני הספירה, ולימונים נכתבו בסנסקריט בסביבות 800 לפני הספירה..

מבין סוגים שונים של הדרים, נחשבים תפוזים מתוקים שהוקמו בהודו ומטריפים תפוזים ומנדרינות בסין. זני הדרים חומציים הנגזרים ככל הנראה במלזיה.

אבי הבוטניקה, תיאופרסטוס, סיווג הדרים עם תפוח Malus medica או Malus persicum יחד עם תיאור טקסונומי של אתרוג בשנת 310 לפני הספירה. בערך בזמן לידתו של ישו, המונח “פרי הדר” הייתה בטעות ביטוי שגוי של המילה היוונית לקונוסים של ארז, "קידרוס" או "קליסטרריס", שם עץ האלגום.

בארצות הברית היבשתית, הדרים הוצגו לראשונה על ידי החוקרים הספרדים הקדומים בסנט אוגוסטין, פלורידה בשנת 1565. ייצור הדרים משגשג בפלורידה בסוף 1700 כאשר המשלוחים המסחריים הראשונים בוצעו. באותה תקופה או בסביבתה, קליפורניה התוודעה לגידולי הדרים, אם כי לאחר זמן רב החלה שם הייצור המסחרי. כיום מגדלים הדרים באופן מסחרי בפלורידה, קליפורניה, אריזונה וטקסס.

דרישות לגידול הדרים

אף אחד מזני עץ ההדרים אינו נהנה משורשים רטובים. כולם דורשים ניקוז מעולה, ובאופן אידיאלי, אדמת loam חולית, אם כי ניתן לגדל הדרים בקרקעות חרס אם ההשקיה מנוהלת היטב. בעוד שעצי הדר סובלים בצל בהיר, הם יהיו פרודוקטיביים יותר כאשר יגדלו בשמש מלאה.

עצים צעירים צריכים להיות מוצצים פראיירים. עצים בוגרים זקוקים מעט לגיזום, למעט הסרת מחלות או גפיים פגומות.

דישון עצי הדר הוא חשוב. דשן עצים צעירים עם מוצר המיועד במיוחד לעצי הדר לאורך כל עונת הגידול. החל את הדשן במעגל שגובהו מטר וחצי (מעט מתחת למטר) מעבר לעץ. בשנה השלישית לחיי העץ יש לדשן 4-5 פעמים בשנה ישירות מתחת לחופה העץ, כל הדרך עד לקצה או רק קצת מעבר.

זני עץ הדרים

כאמור, הדר הוא בן למשפחת Rutaceae, משפחת המשנה אוראנטואידאה. הדר הוא הסוג החשוב ביותר מבחינה כלכלית, אך שתי סוגות אחרות נכללות בגידול בתחום ההדרים, פורטונלה ו Poncirus.

קומקוואטים (פורטונלה ג'פוניקה) הם עצים או שיחים קטנים-עד-ירוק, ילידי דרום סין, שניתן לגדל באזורים סובטרופיים. שלא כמו הדרים אחרים, ניתן לאכול קומקאטים בשלמותם, כולל הקליפות. ישנם ארבעה זנים גדולים: נגאמי, מיווה, הונג קונג ומרומי. לאחר שסווג בעבר הדרים, קומקוואט מסווג כעת תחת מין משלו ונקרא על שמו של האיש שהכיר להם את אירופה, רוברט פורצ'ן..

להרגיע עצי תפוז (Poncirus trifoliata) חשובים לשימושם כאבן שורש להדרים, במיוחד ביפן. עץ נשיר זה משגשג באזורים קרירים יותר וכבד יותר כפור מאשר הדרים אחרים.

ישנם חמישה גידולי הדרים חשובים מבחינה מסחרית:

תפוז מתוק (C. sinensi) מורכב מארבעה זנים: תפוזים נפוצים, תפוזי דם, תפוזי טבור ותפוזים חסרי חומצה.

מנדרינה (ג. מנדרינה) כולל מנדרינות, מנדרינות וסאטומאס, כמו גם כל מספר של כלאיים.

אשכוליות (הדרים x פרדיסי) הוא לא מין אמיתי אבל הוא קיבל מעמד מינים בגלל חשיבותו הכלכלית. אשכולית היא ככל הנראה הכלאה טבעית בין פומלה לתפוז מתוק והוצגה לפלורידה בשנת 1809.

לימון (ג. לימון) בדרך כלל גושים לימונים מתוקים, לימונים גסים ולימונים של וולקרמר.

ליים (ג. Aurantifolia) מבחין בין שני הזנים העיקריים, קי וטהיטי, כמינים נפרדים, אם כי סיד הקפיר, הסיד רנגפור וסיד מתוק עשויים להיכלל תחת מטרייה זו..