סוגים שונים של Sorrel - למד על זני Sorrel נפוצים
המשך לקרוא לתיאורים של זני חמוצה וטיפים לגידול עשבי תיבול נמוכים אלה.
סוגי צמחי זרעין
אתה לא יכול להשתבש על ידי הוספת חמוצה בגינה שלך. צמחי החבישה השונים לא רק קלים לגידול אלא הם גם רב שנתיים רב-קשיח. המשמעות היא שהם מתים בסתיו אך מופיעים שוב בשנה שלאחר מכן בסוף החורף.
שני הזנים הפופולריים ביותר של חמוצה לגננים הם ירקות אנגלית (גן)רומקס אצטוזה) וקמח צרפתי (Rumex scutatus). לשניהם טעם הדרים שהופך אותם למצויינים לבישול.
כל זרעי זרעים שונים מעט ולכל אחד מהם מעריצים משלו. עלי החמאה עשירים בוויטמין A, ויטמין C ואשלגן.
סוגי צמחי זרעי גן
חמוצה אנגלית היא מין הצמחים הקלאסי המשמש באופן מסורתי להכנת מרק חמוצה באביב. בתוך מין זה תוכלו למצוא חמישה זני חמיצים:
- חממת בלוויל
- חממת עלה שלפוחית
- החמצת הגדולה החדשה של פרוונט
- חמיצת גינה נפוצה
- חמוצה של סרקל בלונד
בחבלן הגן יש לעיתים עלים בצורת חץ, אם כי צורת העלים עשויה להשתנות בין זני החומצה. העלים הצעירים החדשים היוצאים מצמח חמיצת הגינה באביב טעימים, בעלי טעם גרידת לימון.
סוגי חמוצה צרפתיים
סוגי צמחי חמוצה אחרים הנמצאים לעתים קרובות בגינה ביתית כוללים חמוצה צרפתית. צמחים אלה גדלים לגובה 46 ס"מ. הם מייצרים עלים מעוגלים או בצורת לב. העלים אינם חומציים כמו זני חמיצת גינה ומשמשים לעיתים קרובות עשבי תיבול בצרפת לבישול.
קיימים שני סוגים אחרים של חמוצה בקטגוריה זו, ה- Rumex Patientia (מזח סבלנות) ו- Rumex arcticus (מזח ארקטי או חמוץ). אלה כמעט ולא מטפחים בצפון אמריקה.
טיפים לגידול חמוצה
אם אתה רוצה לגדל חמוצה, עדיף לך לגור באזורים קרירים יותר. הוא מותאם לאזורי הקשיחות של USDA עד ארבעה. לשתול זרעי חמיצות באביב במיטה עם אדמה לחה. תחוב את הזרעים חצי סנטימטר מתחת לפני האדמה.
סוגים מסוימים הם דו-מזיקים, כלומר החלקים הזכריים והנקביים נמצאים על צמחי חמוצה שונים.
