מדריך קציר זנגביל - למד כיצד לקצור צמחי זנגביל

עשבוני רב שנתי, זנגביל מעדיף אקלים חם ולח בשמש חלקית ומתאים לאזורי USDA 7-10 או שניתן לייצב אותו בעציץ ולגדל אותו בתוך הבית. אנשים קוצרים ג'ינג'ר בגלל הארומה והטעם המשלימים של הג'ינג'רולים.

זנגבילים הם הרכיבים הפעילים בג'ינג'ר המעניקים לו ניחוח וטעם זינגי. הם גם תרכובות אנטי דלקתיות שעוזרות להקל על כאבי דלקת פרקים. מחקרים הראו כי הג'ינג'רולים הללו גם עוזרים בהגברת המערכת החיסונית, בהגנה מפני סרטן המעי הגס, טיפול בסרטן השחלות והם אינטגרליים כמעט לכל מוקפץ.!

מתי לבחור ג'ינג'ר

לאחר הפריחה של הצמח, קני שורש בוגרים מספיק לקציר, בדרך כלל בערך 10-12 חודשים מרגע ההנבטה. בצומת זה העלים הצהיבו והתייבשו והגבעולים נופלים. לקני השורש יהיה עור מוצק יותר שיחבור פחות בקלות בעת הטיפול בכביסה.

אם אתה רוצה שורש ג'ינג'ר לתינוק, הסוג שבדרך כלל כבוש עם בשר רך, טעם עדין וללא עור או סיבים מחוטרים, הקטיף יכול להתחיל כ -4-6 חודשים מההנבטה. קני השוריים יהיו בצבע שמנת עם קשקשים ורודים רכים.

כיצד לקצור שורשי ג'ינג'ר

כדי לזרז יבול מוקדם של זנגביל בוגר, חתוך את צמחי הצמחים 2-3 שבועות לפני הקטיף.

השתמש בידיים שלך כדי לחלץ בעדינות את קני שורש חיצוניים מבלי להפריע לאחרים אם תרצה, או לקצור את הצמח כולו. אם תשאיר כמה קני שורש, הצמח ימשיך לצמוח. אתה יכול גם קני שורש חורפיים יתר על המידה כל עוד אתה מאחסן אותם מעל 55 F..