מידע על צמחי עשב ים תיכוניים נפוצים
בצמחי מרפא יוונים מגדלים שימשו טריים או מיובשים באבקות, עופות, משחות ותמיסות לטיפול במגוון מחלות גופניות. בעיות רפואיות כמו הצטננות, נפיחות, כוויות וכאבי ראש טופלו כולם באמצעות צמחי עשב ים תיכוני. עשבי תיבול שולבו לעיתים קרובות בקטורת והיו המרכיב העיקרי בשמנים ארומתרפיים. מתכונים קולינריים רבים כללו שימוש בצמחי מרפא והולידו את הנוהג הנפוץ בגינון עשבים עתיקים.
צמחי עשב ים תיכוני
כאשר גינון עשבי תיבול יווניים, מספר עשבי תיבול עשויים להיכלל בעלילת העשב כגון כל אחד מהבאים:
- קלנדולה
- מזור לימון
- דיאטני מכרתים
- מנטה
- פטרוזיליה
- עירית
- לבנדר
- מרג'ורם
- אורגנו
- רוזמרין
- מרווה
- סנטולינה
- מפרץ מתוק
- מלוחה
- טימין
צמחי מרפא רבים הקנו תכונות ספציפיות. למשל, שמיר נחשב למבשר עושר, ואילו הרוזמרין הגביר את הזיכרון והמורג'ם היה מקור החלומות. כיום אפשר בהחלט לכלול בזיליקום בגן העשבים היווני, אך היוונים הקדמונים השמיטו אותו בגלל אמונה תפלונית לגבי הצמח.
גן העשבים היווני המסורתי עצמו כלל מסלולי טיול רחבים החוצים חלקות עשבי תיבול שונות. לכל עשב היה חלק משלו בגן ולעיתים קרובות הוא גדל על מיטות מוגבהות.
גידול עשבי תיבול יוונים
צמחים המשותפים לגן העשבים הים תיכוני משגשגים בטמפרטורות החמות ובאדמה היבשה. לגנן הביתי תהיה ההצלחה הגדולה ביותר עם אדמת עציצי ניקוז היטב ואיכותית. הניחו את עשבי התיבול בשמש מלאה והפרו, במיוחד אם עשבי התיבול נמצאים בסירים, עם דשן לכל מטרה אחת לשנה בערך..
עשבי תיבול בעציצים ידרשו השקיה עקבית יותר מאלו שבגן. אפשר להספיק לעשות נימוקים טובים פעם בשבוע; עם זאת, השגיח על הסיר והשתמש באצבעך כדי לבדוק את היובש. עשבי תיבול ים תיכוניים יכולים להתמודד עם הרבה מים, אך אינם אוהבים להרטב את רגליהם, ולכן ניקוז אדמה טוב הוא קריטי.
בחלקת הגן, לאחר שהוקמה, ניתן להשאיר את מרבית עשבי התיבול ללא השקיה רבה; עם זאת, הם אינם צמחים מדבריים והם זקוקים לכמה בתקופות יבשות מורחבות. עם זאת, מרבית עשבי התיבול הים תיכוניים סובלניים לבצורת. אמרתי "סובלני" מכיוון שהם עדיין יזדקקו למים.
צמחי מרפא ים תיכוניים זקוקים בעיקר לשמש מלאה - ככל שיכולים להגיע, וטמפרטורות חמות כדי לעורר את השמנים האתריים המקנים את טעמיהם וניחוחותיהם הנהדרים.
