גינון ירקות בגובה רב - כיצד לגדל גן ירקות הרים

כאשר גינון ירקות בגובה רב, הדבר הראשון הוא להיות מציאותי. בגבהים גדולים יותר יש טמפרטורות קרירות יותר ועונת גידול קצרה יותר הנמדדת לעתים קרובות בשבועות ולא חודשים. חלק מלהיות מציאותי הוא לדעת שאין שום דרך שתגדל חציל במזג אוויר חם. היצמד אל ירקות מזג האוויר הקרירים לגינת הירק ההררית שלך.

לא רק שעונת הגידול קצרה יותר, אלא יותר יצורים מאשר רק שתתחרו על אותם ירקות עשירים בתזונה. איך שתגן על היבול שלך פירושו ההבדל בין להאכיל את עצמך ולהיות מוקף ארנבים שמנמנים וצביאים.

מזג האוויר בגן ירק בהרים אינו צפוי גם בעונת הגידול. אתה עלול להיתקל בסופות ברד פתאומיות של יולי או בכפור בראשית אוגוסט. יותר מדי גשם, מעט גשם, שיא טמפרטורות גבוהות, מיקומים מוצלים ביער, כל אלה פוגעים בירקות בגובה רב.

יצירת גן ירקות הרים מצליח

ישנם כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להבטיח גינון ירקות מוצלח בהרים. ראשית, בדוק את אזור האקלים של האזור שלך. זה ייתן לך מושג לגבי אורך עונת הגידול. עם זאת, זהו רק רעיון מעט, מכיוון שאזורים הרריים ידועים לשמצה בגלל שיש להם מיקרו-אקלים מרובים, שיכולים להשפיע עליכם באופן שונה ממישהו שרק כמה קילומטרים משם..

בחר אזור בנוף שלך שמקבל את מירב השמש, הרחק מעצי יער או מצוקים. אם יש לכם רק אזור הפונה צפונה, גידול ירקות כנראה לא נמצא בכרטיסים עבורכם. בחר זרעים עם המספר הקצר ביותר ליום הבשלות. זה כולל דברים כמו ירקות עליים ביותר וירקות שורש. סלק וירקות לפת הם גם אפשרויות טובות לירקות בעונה המוקדמת. אם תקלס אותם היטב והקפאה מוקדמת, ניתן לגדל תפוחי אדמה בגינת ההר שלך.

טבעונים כמו עגבניות, דלעת, פלפלים ושעועית ירוקה הם בחירות מסוכנות יותר. אם אתה מתחיל את תהליך הגידול על ידי התחלת הזרעים בבית, אתה נותן להם סיכוי טוב יותר. השתיל אותם מוקדם אם צריך להיות בתוך מסגרת קרה או במיטות מוגבהות. הגן על השתלות עדינות אלה לאורך כל עונת הגידול. כמו כן, בחרו ב"ימים הקטיפים "הקצרים ביותר בבחירת ירקות בגובה רב.

גני ירקות באזורים הרריים דורשים יותר סבלנות, ידע ויכולת הסתגלות מאשר בשפלה. התחל זרעים בתוך הבית, הגן על הצמחים (במיוחד בתחילת עונת הגידול ובסיומה) ובחר זנים עם תאריכי קציר קצרים ועונות גידול. היו מציאותיים לגבי מה שיכול ולא יכול לגדול בגן ירק בגובה רב.

לבסוף, ערכו יומן גנים ושוחחו עם כל שכנים סמוכים שהתנסו בגינון בגובה רב.