איך לאכול תרמילי זרעים - גידול תרמילי זרעים שתוכלו לאכול

קטניות הן תרמילי הזרע הנפוצים ביותר שאפשר לאכול. לאחרים, כמו קפה ללא קנטאקי, יש תרמילים המיובשים, מרוסקים ומשולבים בגלידה ומאפים כמשפר טעם. מי ידע?

לעצי המייפל יש מעט זרעי זרע אכילים ה"מסוקים "הניתנים לצלייה או לאכילה גולמית.

כאשר מותר לצנוח להבריח, הם מייצרים תרמילי זרע אכילים המחקים טעם זה לזה של סוג הצנונית. הם טובים ורעננים אך במיוחד כשהם כבושים.

Mesquite מוערך בטעם רוטב ברביקיו, אך התרמילים הירוקים הלא בשלים הם רכים וניתנים לבישול ממש כמו שעועית מיתר, או שניתן לטחון תרמילים בוגרים יבשים לקמח. ילידים אמריקאים נהגו להשתמש בקמח הזה כדי להכין עוגות שהיו בסיס מצרכים במסעות ארוכים.

תרמילי עצי פאלו ורדה הם תרמילי זרע שתוכלו לאכול כמו גם הזרעים בפנים. הזרעים הירוקים דומים לאדממה או אפונה.

אחד החברים המוכרים פחות במשפחת Legume נקרא שיטה בחתולנית על שם קוציה הדמויי טופר. בעוד שהזרעים הבוגרים מכילים רעלן שיכול להחליש אדם, ניתן לטחון תרמילים בשלים ולבשל לעיסה או להכין לעוגות..

זרעים אכילים של צמחים נושאי תרמילים

צמחים הנושאים תרמילים אחרים משמשים לזרע בלבד; התרמיל מושלך כמו תרמיל אפונה אנגלי.

עץ ברזל במדבר הוא יליד מדבר סונורן ואכילת תרמילי זרע מצמח זה הייתה מקור מזון חשוב. הזרעים הטריים טעימים מאוד כמו בוטנים (מצרך מזון נוסף בתוך תרמיל) והיו קלויים או מיובשים. זרעים קלויים שימשו כתחליף קפה וזרעים יבשים נטחנו והופכו לכיכר דמוית לחם.

שעועית תפלה מטפסת על שנתיים כמו פולי שעועית. השעועית מופגזת, מיובשת ואז מבושלת במים. הזרעים מגיעים בצבעים חום, לבן, שחור ומנומר, ולכל צבע מעט טעם שונה. שעועית אלה הם בעיקר בצורת וסובלני חום.