שמירה על קולרבי טרי כמה זמן שומר קולרבי

את העלים של קולרבי צעיר ניתן לאכול כמו ירקות חרדל תרד ויש לאכול אותם בהקדם. אם אינך מתכוון לאכול אותם ביום בו נקצרו, חתוך את העלים מהגבעול ואז הניח אותם בתוך שקית זיפלוק עם מגבת נייר לחה בפריסה של המקרר שלך. אחסון עלי קולררים באופן זה ישמור עליהם רעננים ואכילים למשך כשבוע.

אחסון קולרבי לעלים הוא די קל, אבל מה דעתך לשמור על הקולרבי “נורה” טרי? אחסון נורות קולרבי דומה כמעט לזה של העלים. הסר את העלים והגבעולים מהנורה (הגבעול הנפוח). אחסן את גזע הבולבוס הזה בשקית Ziploc ללא מגבת נייר במצבר המקרר.

כמה זמן קולרבי שומר בצורה זו? שמור בשקית אטומה כמתואר לעיל בפירור המקרר שלך, קולרבי יימשך כשבוע. אכלו אותו בהקדם האפשרי כדי לנצל את כל חומרי התזונה הטעימים שלו. כוס אחת של קולרבי בקוביות ובושלות מכילה 40 קלוריות בלבד והיא מכילה 140% מ- RDA לוויטמין C!