גינון קיטו - איך לשתול גן ידידותי לקיטו
האם אתה תוהה מה לגדל בגן ירקות ידידותי לקיטו? ההצעות הבאות צריכות ליישם את העניין שלך.
- מנגולד שוויצרי - מנגולד שוויצרי בריא וקל לגידול, והוא גם יפה להסתכל עליו. את הגבעולים ניתן לאכול כמו סלרי, והחלקים העלים הם גלם טעים או מוקפץ. שלא כמו ירקות עליים רבים, מנגולד שוויצרי דורש הרבה אור שמש וסובל חום כל עוד הוא מושקה היטב.
- קולרבי - צמחי קולרבי מייצרים ירקות קטו מתוקים וטעימים שפשוט לגדל אותם. ניתן להרתיח ולעיסה את ירק השורש הפריך הזה כמו תפוחי אדמה, אם כי הטעם מעט חזק יותר. זה גם פרוס טעים ואוכל נא.
- תרד - תרד הוא עמוד התווך בגן ירקות ידידותי לקיטו. שתלו את ירקות מזג האוויר הקרירים באביב או בסתיו. גדל את הצמח בשמש מלאה, או בצל קטן אם האקלים שלך חם ושמש. לקצירת תרד יש לחתוך את העלים החיצוניים ולתת לעלים הפנימיים להמשיך לצמוח.
- צמחים מצליבים - צמחים מצליבים כמו כרוב, כרוב ניצנים, כרובית וברוקולי משגשגים באור השמש ובטמפרטורות קרירות (אך לא קרות), וחום רב מדי יפחית גם את הגודל וגם את האיכות. למרות שאתה יכול לשתול זרעים, קל יותר להתחיל עם השתלות.
- קייל - קייל, כמו צמחים מצליבים אחרים, הוא צמח קריר ואוהב שמש, אם כי הוא נוטה להסתדר היטב בצל חלקי. קציר את החביב על גינון קטו זה כמו תרד.
- צנוניות - צמחי צנון הם קלים ביותר, והם דורשים מעט מאוד מקום. נטעו זרעים באביב ובסתיו, מכיוון שהצמחייה הצומחת במהירות לא אוהבת חום. קציר צנון כאשר הם צעירים וקטנים, לפני שהם הופכים למרים ומיערים.
- חסה - חסה סופר פשוט לגידול זרעים, החל כחודש לפני תאריך הכפור הממוצע האחרון באביב. אתה יכול לשתול יבול שני בסתיו, ארבעה עד שבועות לפני הכפור הראשון. הצל הוא בסדר גם באקלים חם, אך אור השמש טוב יותר.
- עגבניות - עגבניות מתוקות וטעימות, והן מתאימות לגינון קטו אם אינכם אוכלים יותר מדי. זהו צמח הדורש הרבה חום ואור שמש. שתלו זן מוקדם אם עונת הגידול שלכם קצרה.
- קישוא - קישואים זה קל ככל שיהיה: פשוט קפיצו את הזרעים באדמה ברגע שהימים הם באופן אמין 70F (21 צלזיוס) ומעלה, ואז תנו להם מעט מים וצפו בהם צומחים. קציר כאשר הירקות בגודל 10 עד 6 ס"מ. לקבלת הטעם הטוב ביותר. בחר בקביעות והצמח ייצר במשך שבועות.
- פירות יער - אין לשכוח פירות יער, בעיקר פטל שחור, תותים ופטל כי הם דלים בפחמימות ועשירים בסיבים תזונתיים, מה שהופך אותם למתאימים לגן קטו..
ירקות קטו אחרים כוללים:
- פלפלים
- אספרגוס
- שום
- בצלים
- חצילים
- שעועית ירוקה
- סלק
- לפת
- קולארדים
- גזרים
- בוק צ'וי
- ארטישוקים
- מלפפונים
