גנים אכילים - עמוד 179

אנשים רבים כיום מנסים את ידיהם בכמה מה- “זמנים עברו” גידולי בית גידול אבות קדמונים שאבותינו נהגו לגדל. גננים המגדלים כיום חלקות כותנה קטנות עשויים להיות מעוניינים ללמוד לא רק...

קציר עצי זית מתחיל בסוף אוגוסט עד נובמבר בהתאם לאזור, גיוון הבשלות הרצויה. מכיוון שזיתים נקטפים לאכילה וגם לעיבוד לשמן, מידת הבשלות חשובה. כל הזיתים מתחילים בירוק ואז הופכים בהדרגה...

נארנג'ילה (Solanum quitoense) הוא בן למשפחת צלליות הלילה יחד עם עגבנייה, תפוח אדמה וטמרילו, והפירות נוטים להיות חסרי טעם ולא נעימים כשלא בוגרים. עם זאת, זה יכול להיות טנגי וטעים...

שניהם בזלה רוברה (מלבר גבעול אדום) וקרוב משפחתו הפחות צבעוני ב. אלבה הם גפנים עשבוניות העשויות לגדול עד 35 מטר בעונה אחת. יליד דרום מזרח אסיה ורגיש לקור, ניתן לגדל...

אם אתם תוהים מתי לבחור אגוזי מקדמיה, עליכם לחכות עד שהם בשלים. האגוזים מבשילים בזמנים שונים תלוי היכן אתם ואיזה סוג עץ יש לכם. אפילו על עץ מקדמיה אחד, האגוזים...

קציר ראשי חסה בהצלחה תלוי בחלקם הגדול בנטיעה בזמן המתאים למיקומכם. חסה היא יבול עונה קריר שאינו יכול להתמודד עם חום קיצוני, ולכן בחירת ראשי חסה היא המוצלחת ביותר לפני...

המילה "קומקוואט" מקורו בקאם קוואט הקנטונזית, שפירושה "כתום זהוב" והיא מתנה מסורתית בראש השנה הירחי כסמל לשגשוג. אף על פי שלעתים קרובות מכנים אותו סוג של תפוז וחבר ממשפחת ההדרים,...

קייל, כמו גידולי כרוב רבים, הוא ירק עונה קריר. כיוון שכך, מועיל לטעם להקפיא לפני הקטיף קייל. נטיעה בזמן הנכון תאפשר לצמח להיות גודל קטיף אופטימלי לאחר הכפור. עלי הקייל...