יתרונות זרעי שומשום - אם אתם אוכלים זרעי שומשום

מה היו רבות ממנות האוכל האסיאתיות האהובות עלינו ללא זרעי שומשום? זרעים פשוטים אלה משמשים בבישול ובתרופות במשך אלפי שנים - מצרים, בבלים, אסיה העתיקה, יוונים ומסופוטמים. לאחרונה נמצאו סימנים לשימושם בתקופת הברונזה כקמח ושמן ובעידן הברזל למנורות קטורת. אז ברור שצמחי זרעי שומשום נמצאים בשימוש כבר זמן מה ועליהם להיות בעלי יתרונות חזקים יותר מאשר רק מזון.

זרעי שומשום הם כמעט מחצית השומן לפי משקל, וזה לא ממש חדשות טובות בתזונה המודעת לשומן של היום. עם זאת, השומן ברובו אינו רווי והזרע מכיל גם חלבון, ברזל, אבץ, סידן, מגנזיום, מנגן, תיאמין, נחושת וויטמין E. כדי לפרק אותו, 3 כפות מכילות 160 קלוריות עם 5 גרם חלבון ו -4 גרם של סיבים תזונתיים.

בסך הכל נראה שיש בזרעי שומשום הרבה ויטמינים ומינרלים נחוצים כמו גם אבני בניין לתאים ו"שומרים על מלאך ". מוסיפים רכיבים יקרי ערך אלה ונראה שאכילת זרעי שומשום היא לפחות תענוג מועיל מדי פעם.

יתרונות זרעי שומשום חיצוניים

הזרעים הזעירים נלחצים לרוב לשמן ארומטי וטעים. שמן זה שימש באופן מסורתי גם להרגעת תנאי העור. זה מתיימר להיות אמצעי מניעה מצוין לפריחת חיתולים. כאשר משתמשים בהם בתינוקות. אצל מבוגרים, תכונות ההחלקה עשויות לעזור לעכב קמטים וסימני גיל אחרים.

חלק מהמומחים טוענים כי השמן הוא גם אנטיבקטריאלי וניתן להשתמש בו למלחמה באקנה ופגמים נפוצים אחרים. הסובלים מאקזמה ופסוריאזיס עשויים לרצות לשים לב. ישנן אינדיקציות לכך ששמן שומשום יכול לעזור להקל על הגירוד הכואב הקשור לשתי הפרעות העור הללו.

היתרונות הפנימיים של זרעי שומשום

אכילת זרעי שומשום מדי יום אינה מומלצת מכיוון שיש בהן רמות גבוהות של לקטין, מה שעלול לעורר תגובה אוטואימונית המגרה את רירית הבטן. כמובן, הייתם באמת צריכים לאכול הרבה מהזרעים והשמן כדי לקבל תגובה כזו. במקום זאת, בואו נתמקד בשימוש בונה בזרעים ובשמן למחלות פנימיות.

מחקרים הראו כי הזרעים יכולים להוריד את לחץ הדם ב -8 נקודות בממוצע. ישנם גם מספר מחקרים הנוגעים להשפעה שיש לזרעים על הכולסטרול. האחד אומר שהזרעים יכולים להוריד אותו ב -10% בעוד שאחרים אינם חד משמעיים.

שימוש בשומשום במזון יכול להגדיל נוגדי חמצון ואנזימים המגנים מפני נזק חמצוני. הם משמשים גם לטיפול בדלקת מפרקים ניוונית, להילחם בסוכרת ועלולים להעצים את בריאות העצמות ולהגן מפני מקרי סרטן מסוימים. זו רשימה די טובה לזרע קטן וקטן.