יתרונות קנה הסוכר מה טוב לקני הסוכר

סוכר מקבל ראפ גרוע בימים אלה, ובוודאי שיש דבר כזה יותר מדי סוכר. אבל, אם אתם מעוניינים בסוכר טבעי יותר ולא מעובד כדי להוסיף תזונה בריאה, מדוע לא לגדל קנה סוכר משלכם.

סוגי קנה הסוכר היעילים ביותר בגנים ביתיים הם סירופ וקני לעיסה. ניתן לעבד קנה סוכר סירופ להכנת סירופ, מכיוון שהוא אינו מתגבש בקלות. לקני לעיסה יש מרכז רך וסיבי שתוכלו פשוט לקלף ולאכול או ליהנות ממנו במתכונים.

אחד היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של קנה סוכר הוא למעשה ניהול משקל. החוקרים בוחנים כיום את האפשרות שאכילת סיבי קנה סוכר יכולה לעזור לאנשים לשמור על משקל בריא, לרדת במשקל ולהפחית את הסיכון להתפתחות סוכרת. זה עשוי לעבוד מכיוון שסיבים נוטים לקזז את ההשפעות הבריאותיות המזיקות של סוכר, כולל האטת עליית הגלוקוז בדם שאתה חווה לאחר אכילת סוכר.

יתרונות בריאותיים אחרים של קנה סוכר כוללים קבלת יותר חומרים מזינים ממה שהיית עושה עם סוכר מעובד. בקנה סוכר לא מעובד יש פוליפנולים צמחיים, נוגדי חמצון, חלבון, מנגן, ברזל, סידן, אשלגן וויטמין B. קנה סוכר עשוי להועיל להפחתת דלקת בעור, להפחתת כולסטרול ולחץ דם ולשיפור ריח רע מהפה.

כיצד להשתמש בקנה סוכר

על מנת להפיק תועלת מקנה סוכר, תצטרכו לקצור וליהנות מקני הקנים מהגינה שלכם. זה לא קשה לעשות; פשוט חותכים את המקל בחזרה בבסיס ומקלפים את השכבה החיצונית. הפנים אכיל ומכיל סוכר, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים אחרים.

אתה יכול ללחוץ עליו כדי להכין מיץ קנה סוכר, אותו אתה יכול להוסיף לכל דבר, או שאתה יכול פשוט ללעוס את פנים הקנים. קוצצים את המקל למקלות שישמש לשיפודי אוכל או לשתות מערבבים וממתיקים. אתה יכול אפילו לתסוס את המקל כדי לעשות רום.

תמיד צריך להיות מוגבל בסוכר בתזונה, אך ויתור על סוכר מעובד לקנה טבעי מהגינה שלכם הוא אופציה נהדרת.