מהי שעורה בת 6 שורות - איך לגדל שעורה בת 6 שורות להכנת בירה

לגידול שעורה בעלת 6 שורות יש שימושים רבים. בעוד שמייצרי בירות אירופאים מאמינים כי יש לגדל סוג זה של שעורה רק כמזון לבעלי חיים, ברבונים רבים בצפון אמריקה מברכים על השימוש בשעורה בעלת 6 שורות לבירה..

ניתן להבחין בקלות בין צמחי שעורה שש-שורות אלה בגלל גודלם וצורתם של ראשי הזרעים שלהם. ראש זרעי צמחי שעורה בן 6 שורות שומרים על מראה לא מסודר עם גרעינים בגודל משתנה. גרעינים משתנים אלו מקשים על תהליך הטחינה של השעורה, שכן יש להקרן ולנפות את הזרעים הקטנים ביותר. אפילו הגדול מבין גרעיני השעורה עם 6 השורות יהיה קטן יותר מזה שמיוצר על ידי סוגי שעורה דו-שורתיים.

האם עלי לגדל שעורה בת 6 שורות?

אמנם נפוץ הרבה יותר בצפון אמריקה, אך ישנם יתרונות מסוימים בגידול שעורה בעלת 6 שורות לבירה. למרות שהגרעינים קטנים יותר, סוגי שעורה בן 6 שורות מכילים מספר רב יותר של אנזימים המסוגלים להמיר סוכרים לאורך כל המלט בתהליך ייצור הבירה. זה הופך שעורה בת 6 שורות מועילה מאוד לשימוש במתכוני בירה המשלבים שימוש בדגנים אחרים שאינם מסוגלים להמיר סוכרים..

גידול צמחי שעורה בן 6 שורות

כמו בגידול כל יבול גרגר קטן אחר, תהליך גידול שעורה בעל 6 שורות הוא פשוט יחסית. למעשה, גם גנני הבית צריכים להיות מסוגלים להשיג גידולים עם תשואות גדולות מספיק לשימוש אישי.

ראשית, המגדלים יצטרכו לבחור זנים המתאימים היטב לאזור הגינון שלהם. בעוד שעורה אכן מפגינה סובלנות מסוימת לקור, חשוב לקבוע בזהירות את זמן השתילה הטוב ביותר לגינה. זה יעזור להבטיח טוב יותר יבול מוצלח.

לזרוע, בחרו במקום שתילה שמתנקז היטב ומקבל לפחות 6-8 שעות של אור שמש ישיר בכל יום. שדרו את הזרעים על שטח השתילה ואגרפו את הזרעים לשכבת השטח העליונה של האדמה. לאחר מכן, השקה היטב את האזור וודא שמיטת השתילה מקבלת לחות נאותה עד שמתרחשת נביטה.

מגדלים מסוימים עשויים להזדקק לפזר שכבה דקה של קש או מרץ על שטח השתילה בכדי להבטיח שהזרעים לא יאכלו על ידי ציפורים או מזיקים בגינה לפני שתתרחש נביטה..