מהו שורש Scorzonera כיצד לגדל צמחים שונים בגוון שחור

מכונה גם בדרך כלל שחור לסלח (Scorzonera hispanica), ירקות שורש scorzonera עשויים להיקרא גם צמח צדפות ירקות שחור, שורש נחש, סלסדי ספרדי, ועשב צפע. יש לו קלטות ארוכות ובשרניות הדומות לאלו של סליחה, אך שחור מבחוץ עם בשר פנים לבן.

למרות שדומה לרעיון, scorzonera אינו קשור לטקסונומית. עלים של שורש scorzonera הם קוצניים אך בעלי מרקם עדין יותר מאשר להרגיע. העלים שלו הם גם רחבים יותר ומלוכלכים יותר, והעלים יכולים לשמש כירק סלט. ירקות שורש Scorzonera הם גם נמרצים יותר מאשר המקביל להם, מרגיעים.

בשנה השנייה שלה, סלבה שחורה נושאת פרחים צהובים, שנראים כמו שן הארי, מגבעולי כף הרגל שלה. Scorzonera הוא רב שנתי אך בדרך כלל גדל כשנתי והוא מעובד ממש כמו גרדומים או גזר.

אתה תמצא שומר שחור גדל בספרד שם הוא צמח יליד. שמו נגזר מהיצירה הספרדית "escorze near", המתורגמת ל"קליפה שחורה ". התייחסות הנחש בשמות הנפוצים החלופיים של שורש הנחש ועשב הצפע נובעת מהמילה הספרדית לצפע, "סורצו". פופולרי באזור זה וברחבי אירופה, הגידול השחור מצמיח נהנה ממגמה אופנתית בארצות הברית יחד עם ירקות מעורפלים אחרים..

כיצד לגדל Salsify שחור

לסלסיפי יש עונת גידול ארוכה, כ -120 יום. הוא מופץ דרך זרע באדמה פורייה ומנקזת היטב, בעלת מרקם עדין להתפתחות שורשים ארוכים וישרים. ירקות זה מעדיף pH של אדמה של 6.0 ומעלה.

לפני הזריעה, יש לשנות את האדמה עם חומר אורגני בגודל 2-4 אינץ 'או 4-6 כוסות דשן לכל המטרה לכל 100 מטר מרובע שטח הנטיעה. הסר כל סלע או מכשולים גדולים אחרים כדי להפחית מום שורש.

נטעו את הזרעים לרסיס שחור שגדלים בעומק של 1/2 אינץ 'בשורות המרוחקות זה מזה. שחור דק מרגיע עד 2 סנטימטרים זה מזה. שמור על האדמה לחה בצורה אחידה. בצד שמלת הצמחים עם דשן על בסיס חנקן באמצע הקיץ.

ניתן לאחסן שורשים סלסיים שחורים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס בלחות יחסית של 95-98 אחוזים. השורשים יכולים לסבול הקפאה קלה ולמעשה ניתן לאחסן אותם בגינה עד הצורך. באחסון קר עם לחות יחסית גבוהה השורשים ישמרו במשך חודשיים עד ארבעה חודשים.