מתי לקצור דלעת הזמן הטוב ביותר לבחור חורף או דלעת קיץ
דלעת הקיץ כוללת כל דלעת שיש עור דק ורך כמו:
- קישוא
- נוכל צהוב
- מחבת פטי
- צדפה
- צוואר ישר צהוב
גודל דלעת הקיץ יכול להיות גדול למדי, אך תיהנו מהם יותר אם תבחרו אותם קטנים. התקופה הטובה ביותר לקצור דלעת של זנים אלה היא בזמן שהם עדיין קטנים. גודלו של דלעת הקיץ כאשר הוא מוכן לקטוף הוא באורך 6 סנטימטרים או רחב, אם זה מגוון התבניות הקציציות.
מעבר לגודל זה, דלעת הקיץ מתחילה לפתח עור חושך והופך למריר. הטעם אינו הטוב ביותר לבישול. קציר תכוף יעודד גם את הצמח לייצר יותר פירות.
מתי לבחור סקווש חורף
דלעת חורף כוללת כל דלעת שתוכלו לאחסן בחורף. סוגים פופולריים הם:
- דלורית
- דלעת בלוט
- ספגטי קישוא
- דלעת כוסמת
- דלעת האברד
דלעת חורף משמשת כאשר הם בוגרים לחלוטין. המשמעות היא שהזמן הטוב ביותר אי פעם לקצור דלעת של זן זה הוא ממש בסוף עונת הגידול, ממש סביב הכפור הראשון. אם במקרה הגפן שלכם נפגעת על ידי מזיקים או מזג אוויר שמאלץ אתכם לקצור מוקדם, אינדיקטורים אחרים לדלעת חורף שמוכנים לקטוף הוא להקיש עליו בעדינות. אם זה מרגיש מוצק ונשמע מעט חלול, מאשר שהוא מוכן להיבחר.
