מתי לקטוף כפות כיצד לדעת אם פירות הכפות הם בשלים

עונת קטיף הכפות משתנה בהתאם למטפח והמיקום בו הם מגדלים. באופן כללי, הייתם מתחילים לקצור פירות כפות בקיץ הקיץ דרך הכפור הראשון. אבל אל תמהרו לעונת קטיפות הכפות! השאר את הפירות על העץ עד שהוא מתרכך לקבלת טעם מקסימאלי.

באשר לכמה זמן תקטוף פרי כפות, שוב, זה תלוי במטפח, במיקום ובמזג האוויר. הקציר עשוי להימשך רק מספר ימים או עד חודש.

כיצד ניתן לדעת אם פרי הכפות הם בשלים

פרי כפות נוצרים באשכולות של בין 2-9 לכל אשכול. בהתאם למטפח, הם עשויים להחליף צבע או לא כדי לציין שהפרי מבשיל. אז כדי לקבוע אם אתה צריך לקטוף את הכפות שלך, השתמש במדד אחר כמו ריח. כפות בשלות מעניקות ניחוח פירותי נפלא.

אם הכפה משנה את צבעה, סביר להניח שהיא תהפוך לגוון בהיר יותר של ירוק, אולי עם קצת מצהיב. אינדיקטור אמין יותר הוא ההרגשה. הפירות יתחילו להרגיש רכים יותר, כמו אבוקדו של אפרסקים. יהיה כמה לתת כאשר מועכים בעדינות ולעיתים קרובות אם הפרי בשל הוא יחליק בקלות מהעץ עם משיכה קלה. אכלו אותם מייד מהעץ או קיררו אותם והשתמשו בהם תוך שבוע.

אם יורשה להישאר על העץ מעבר לשיאו, הפירות יצהיבו, יפתחו כתמים חומים ובסופו של דבר ישחירו. באופן אידיאלי, אתה רוצה לקטוף את הפירות כשהוא בשיאו ובשל לחלוטין, אבל לפעמים זה פשוט לא עובד במסגרת לוח הזמנים של החיים. אם מסיבה כלשהי לא תוכלו לקצור את הפירות בשיאו, ניתן לקטוף את הפירות בבגרות אך לפני שהם בשלים לחלוטין. לאחר מכן ניתן לקירורו לכ- 2-3 שבועות. כשרוצים לאכול את הפרי, הוציאו מהמקרר ואפשרו לו להבשיל בטמפרטורת החדר במהלך מספר ימים..