Wintercress Information מהו צמח טילים צהוב
בשנה הראשונה, הצמח יוצר שושנת עלים. בשנה השנייה שלה, הרוזטה מתחזקת בגבעול פורח אחד או יותר. עונה קרירה זו השנתית לשנת הדו-שנתי גדלה לגובה של 8-24 (20-61 ס"מ).
יש לו עלים ארוכים מכוסים בקצוות מעוגלים וחתך תחתון עם אוכף או טבוע. הרוזטה הפורחת הופכת לתפרחת של פרחים צהובים בהירים באביב המתנשאים מעל העלווה.
Wintercress Information
ניתן למצוא צמח רקטות צהוב בשדות ובצדי דרכים, בעיקר אלה הרטובים או הכוסים, לאורך גדות נחל ובין משוכות יבשות. זה מעדיף צמיחה בשדות מעובדים של חציר טימוטי ו אספסת, ומכיוון שהוא מתבגר לפני גידולים אלה, הוא נחתך לרוב כך שהזרעים נודדים יחד עם המספוא.
העלים הצעירים של קרוש החורף אכן אכילים בתחילת האביב, אך מאוחר יותר הם הופכים להיות מרירים למדי (הם נותנים לשמות אחרים הנפוצים - חרצית המריר). לאחר שהוצג לצפון אמריקה, חורשת האדמה התאימה והפכה כעת לעשבים רעילים במדינות מסוימות, מכיוון שהיא מחזירה את עצמה בקלות מחדש.
גידול צמחי חרצית
מכיוון שקרח החורף אכיל, אנשים מסוימים עשויים לרצות לגדל אותו (בתנאי שזה בסדר לעשות זאת באזור שלך - בדוק תחילה עם משרד ההרחבה המקומי שלך). הוא יכול לצמוח באדמה חולית או מתפתחת אך מעדיף שמש מלאה ואדמה לחה.
אך באזורים שבהם קרסית החורף התרחשה, קל לאכול את הצמח באותה צורה. זה פשוט לזהות את שושנת העלים הגדולה והעמוסה העמוקה בחודשי החורף והיא כאחד הצמחים הראשונים שהראו את עצמם באביב.
שימושים בחורף
גרגיר החורף הוא מקור מוקדם לצוף ואבקנים לדבורים ופרפרים. הזרעים נאכלים על ידי ציפורים כמו יונים ונקבי גרוס.
מעבר לשימושים שלו למספוא בעלי חיים, גרגיר החורף עשיר בוויטמינים C ו- A, והיה צמח נגד צפדינה ביום שלפני כן היה ניתן להשיג ויטמין C. לאמיתו של דבר, שם נפוץ נוסף לחרוקת החורף הוא עשב צפדיב או גבעול צפדינה.
ניתן לקטוף עלים צעירים, אלו שלפני הצמח פורח על צמחים בשנה השנייה או אלה שאחרי הכפור הראשון בסתיו על צמחי השנה הראשונה. ברגע שהצמח פורח, העלים נעשים מרירים מכדי לבלוע אותם.
השתמש רק בכמויות קטנות של עלים קצוצים גלם בכל פעם, יותר כמו שהיית עושה בעת הקטיף ומעסיקים אותו כעשב ולא כירק. נאמר כי בליעה של גרעין חורפי גולמי רב מדי יכולה להביא לתפקוד לקוי של הכליות. אחרת רצוי לבשל את העלים. ניתן להשתמש בהם בצ'יפס מוקפץ וכדומה וכנראה שטעמם כמו ברוקולי חזק ומסריח.
