וינטרקרס משתמש במה לעשות עם צמחי הכתר

כמובן, אינך רוצה שהצמח המתפשט יפלוש לנוף שלך, אך לפני שתיפטר ממנו, תשקול את השימושים בו. מין חורשת החורף (ברבריה) כולל 20 סוגים שונים, ולפי מידע על גת החורף, אלה שייכים למשפחת החרדל ונחשבים לעשב בר.

עלים צעירים על צמחי קרס חורפ בגודל 6 אינץ 'בתחילת האביב הם אכילים והכי טובים להוסיף לסלטים בכמויות מוגבלות. אתה יכול גם לטגן עם בייקון כמו שאתה תרד. שימושים אחרים בכתונת חורף אכילים כוללים את ניצני הפרחים הצהובים.

סוגים מסוימים גדלים מאוחר יותר, בחודש מאי, ויש להם פרחים לבנים. אלה גם אכילים. אלה הם דו-שנתיים ולעיתים רב-שנתיים.

אכילת ירקות חורש

להרתיח ניצנים מעט במים, לתבל ולנסות אותם. מקורות אומרים שהטעם דומה לברוקולי. מטפלים אוכלים אותם לפעמים ללא בישול ומסכימים שהטעם הוא הטוב ביותר כאשר העלים או הפרחים הם צעירים.

עלים הם מקור טוב לוויטמין C וויטמין A. על פי הדיווחים, הם הופכים למרים לאחר שהתפוצצו הניצנים. תפוס אותם מוקדם אם תרצה לנסות אותם. אם אתם אוהבים את הטעם, ניתן להכין את אלה לאחר טריקו. הקפיא את השקיות בגודל המתאים לשימוש לאורך עונות השנה בהן אינן זמינות בטבע.

זכרו את המקום בו אייתתם את ירקות קרח החורף ולמדו לזהות אותם באזורים אחרים. אם הצמחים הללו צצים בנוף, צרו שם מיטה ושמרו כמה מהם בתוכה, אולי מוקפים בירקות פראיים אחרים ואכילים אחרים. הם חוזרים לכמה שנים וככל הנראה חדשים יצמחו שם.

הצהרת אחריות: תוכן מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני השימוש או בליעת כל עשב או צמח למטרות רפואיות או אחרת, אנא יש להתייעץ עם רופא, מרפא מרפא או גורם מקצועי מתאים אחר לקבלת ייעוץ..