כיצד לקצור ליצ'ים - טיפים לקטיף פרי ליצ'י

בניגוד לפירות רבים, הליצ'ים לא ממשיכים להבשיל לאחר שנקטפו, מה שאומר שחשוב להקדיש זמן קציר לבציר. זה יכול להיות קשה להבחין במבט, אך ליצ'ות בשלות מעט נפוחות יותר, מה שגורם לבלטות העור להתפשט ולקבל מראה מחמיא כללי..

שיטת בדיקה אמינה יותר לבשלות היא מבחן הטעם. ליצ'ים שמוכנים לקטיף מתוקים אך בעלי טעם חומצי מעט. כשהם בשלים פחות הם חמוצים יותר, וכשהם בשלים הם מתוקים יותר אך תפלים. אם אתה בוחר את הליצ'ות שלך רק לעצמך, אתה יכול לקצור כאשר איזון הטעם הוא בדיוק לטעמך.

כיצד לקצור ליכיז

קציר ליצ'י אינו נעשה מעולם על ידי פרי, מכיוון שקשה להסיר אותם מהגבעול מבלי לפגוע בעור ולהפחית ברצינות את חיי המדף. עליך לבחור אי פעם ליצ'י בודד אם אתה מתכוון להכניס אותו ישר לפה שלך. במקום זאת, קוצרים ליצ'ים באשכולות, בעזרת מספריים גיזומים כדי לחתוך גבעולים שעליהם יש כמה פירות. כאשר הפירות מתבגרים בשיעורים שונים, מומלץ לקצור כל 3 עד 4 ימים במשך מספר שבועות.

קציר פרי ליצ'י לא מסתפק רק בהוצאתם מהעץ. ליצ'ים מתכלים מאוד, במיוחד אם הם חמים. הפירות ישמרו רק על צבעם האדום הבהיר למשך 3 עד 5 ימים בטמפרטורת החדר. ברגע שהם נבחרים, יש לקרר אותם בין 30 ל 45 מעלות צלזיוס. ניתן לאחסן אותם בטמפרטורה זו עד 3 חודשים.