מה הם טיפים לבלוניות

דובדבנים משמשים בדרך כלל באוכל שוודי ונחשבים לליווי מכריע למנות שבדיות רבות כמו לביבות תפוחי אדמה, קציצות שבדיות ולחמניות כרוב ממולאות.

לונג-יער (ויטאין ויטאין-אידיאה) מכונים גם אוכמניות, חמוציות הרריות או נמוכות, אוכמניות אדומות או דובדבנים. הם קרוב משפחה של חמוציות ואוכמניות. מיני הילידים של לינגונברי נושאים יבול שנתי של פירות יער אדומים קטנים שטעמם דומה לחמוציות. ללינגונברי האירופי יש פירות יער גדולים יותר המיוצרים פעמיים בעונת גידול. עלים של לינגונברי הם מבריקים על שיח ירוק-עד-צמח ירוק המגיע מגובה 12-18 וגובה 18 אינץ '.

מידע נוסף על לינגונברי

שושני גידול גידול ניתן למצוא בר בשוודיה באזורי יערות ובבי האיים. הגרגרים נאים ומרהיבים למראה, אך נאכלים לא מבושל, הם מרירים מאוד. בדומה לחמוציות, לינג-יער בשילוב סוכר הם משהו אחר. המתיקות מאמצת את המרירות אך לא מחיקה אותה לחלוטין, ומשאירה לך משהו נשגב כמו כמו רוטב חמוציות והודו הולכים טוב יחד.

הלינגבוני האירופי המעובד פורח באביב ושוב בקיץ. היבול הראשון מוכן לקטיף ביולי והשני באוקטובר. לאחר השתילה, צריך להפעיל מעט סבלנות, מכיוון שהשיחים לא מתחילים לייצר במשך 2-3 שנים אחרי. צמחים נקטפים בעזרת גרד, כלי דמוי מזלג רחב המפשיט את הגרגרים מהשיח. כל שיח מניב קילו וחצי של פירות יער עשירים בוויטמין C. לאחר מכן ניתן לקרר את הפירות עד שלושה שבועות, או שימורים, קפואים או יבשים.

איך לגדל לונג-יער בבית

למרות שבלוני-יער שומרים היטב בצל חלקי, מה שהופך אותם לאופציות מובנות להפליא בשילוב עם חובבי חומצות כמו אוכמניות אדירות, כדי לעודד גידולים גדולים יותר, לשתול אותם בשמש מלאה. בתנאי גידול לינגונברי אופטימליים יהיה pH של אדמה 5.0 באדמה סחוטה עשירה בחומר אורגני.

מתכננים לשתול באביב לאחר שחלפה כל סכנת הכפור. חפור בור שהוא עמוק יותר בכמה סנטימטרים מכדור השורש ורחב מספיק כדי לאפשר פיזור שורשים. הציבו את הצמחים באותו גובה שהם גידלו בעציצים שלהם והשקו אותם היטב. מאלץ סביב הצמחים החדשים עם 2-3 סנטימטרים של אזוב כבול או נסורת.

עבור צמחים מרובים, מרווח אותם בגודל של 18-18 ס"מ בשורות המפרידים לגובה של מטר וחצי. לאחר מספר שנים, הצמחים יתמלאו ויצרו גדר ירוקה נמוכה. ניתן לטפל בגידול מכולות, אם כי יש צורך להפריע להם על ידי חיפוי עליהם או להעביר אותם עם חבילות חציר.

שורשיה של שושלת הדשא הם רדודים מאוד, ולמרות שאינם זקוקים לקמצנות של חמוציות, תנאי גידול של לינגונברי צריכים לאפשר השקיה עקבית - סנטימטר מים בשבוע. מערכות השורש הרדודות שלהם פירושן גם שהן אינן מתחרות טוב עם עשבים שוטים, לכן שמרו על נטילת העשבים הצומח של צמחי העץ.

ברגע שהצמחים באדמה, הם אינם זקוקים להפריה רבה; למעשה, יותר מדי חנקן מגביר את הצמיחה בסוף הסתיו, ואחריו דיבוב צמחים, ומכאן יבול מופחת. אם הצמחים מציגים כמה סנטימטרים של צמיחה חדשה בכל שנה, אל תאכיל אותם. אם חסר להם צמיחה, הזן אותם עם דשן אורגני דלי חנקן, 5-10-10 או קומפוסט.

גיזום כל 2-3 שנים כדי לעודד צמיחת לירות ולהגדיל את תפוקת הפירות; אחרת, פרט לעשבים והשקות והסרת ענפים מתים או שבורים, הלו-יער הם תחזוקה נמוכה למדי. הם גם נטולי מחלות פרט לנטייה להירקב שורש פיטופורה אם גדלים באדמה שאינה מתנקזת היטב.