מהו עץ דובדבנים למידע על עצי דובדבן סוכר

יליד דרום-מזרח ארצות הברית עצי דובדבני סוכר (Celtis laevigata) ניתן למצוא הגדלים לאורך נחלים ומישורי שיטפונות. למרות שהוא בדרך כלל נמצא בקרקעות לחות ורטובות, העץ מסתגל היטב לתנאים יבשים.

עץ נשיר בינוני עד גדול גדל לגובה של 60-80 רגל עם הסתעפות זקופה וכתר מורח מעוגל. עם חיים קצרים יחסית, פחות מ -150 שנה, מכוסה דובדבני הנביחה קליפת עץ אפורה בהירה שהיא חלקה או מעט פקקת. למעשה, שם המין שלו (laevigata) פירושו חלק. ענפים צעירים מכוסים שערות קטנטנות שבסופו של דבר הופכות חלקות. אורכם של העלים הוא 2-4 סנטימטרים ורוחבם של 1-2 אינץ ’ומשונן מעט. עלים בצורת הארנס הם ירוקים בהירים בשני המשטחים עם וריד ברור.

באביב, מאפריל עד מאי, פורחים עצי דובדבני סוכר עם פרחים ירקרקים חשובים. הנקבות בודדות ופרחים זכריים נישאים באשכולות. פריחת הנקבה הופכת לפרי האקברי סוכר, בצורה של דרופים דמויי יער. כל דרופה מכילה זרע חום עגול אחד מוקף בבשר מתוק. הדרופים הסגולים העמוקים האלו הם האהובים הגדולים ביותר על מינים רבים של חיות הבר.

עובדות האקברי סוכר

דובדבן סוכר הוא גרסה דרומית של האקברי נפוץ או צפוני (C. occidentalis) אך שונה מבני דודה הצפוני בכמה אופנים. ראשית, הקליפה פחות קורקית, ואילו מקבילתה הצפונית מציגה קליפות יבלות יבלות. העלים צרים יותר, יש להם עמידות טובה יותר למטאטא המכשפות, והם פחות קשוחים בחורף. כמו כן, פרי דובדבניות הסוכר עסיסי ומתוק יותר.

אם כבר מדברים על הפירות, האם אכילתי של סוכר? שובר שומרי נפוץ בדרך כלל על ידי שבטים ילידי אמריקה רבים. הקומאנצ'ה הכה את הפרי לעיסה ואז ערבב אותו עם שומן מן החי, גלגל אותו לכדורים וצלה אותו באש. הכדורים שהתקבלו היו בעלי חיי מדף ארוכים והפכו למאגרי מזון מזינים.

לאנשים הילידים היו גם שימושים אחרים לפרי הדובדבן. הוג'מה השתמש במרתח של קליפות קליפות אדמה לטיפול במחלות מין, וריכוז העשוי מקליפתו שימש לטיפול בגרון כאב. הנאווג'ו השתמש בעלים וענפים, מבושלים למטה, כדי ליצור צבע חום כהה או אדום לצמר.

יש אנשים שעדיין בוחרים את הפרי ומשתמשים בהם. ניתן לקטוף פרי בוגר מסוף הקיץ ועד החורף. לאחר מכן ניתן לייבש אותו באוויר או להשרות את הפירות למשך הלילה ולשפשף את החלק החיצוני על גבי מסך.

ניתן להפיץ את הדובדבן באמצעות זרעים או ייחורים. יש לרפד את הזרע לפני השימוש. אחסן זרעים רטובים בכלי אטום במקרר בחום של 41 מעלות למשך 60-90 יום. לאחר מכן ניתן לזרוע את הזרע המרובד באביב או זרעים לא מרובדים בסתיו.