האם Bittercress שעיר ניתן לאכילה - למדו כיצד להשתמש בעשבי Bresscress שעירים

האם גרסת מריר שעירה אכילה? מה שאתה אולי לא מבין כשאתה עוקב או מושך עשבים, הוא שלמרות שזה אולי נראה כמו סתם עוד פולש עיקש, לעובדת המריר השעירה יש למעשה טעם חריף ופלפלני ושימושים רבים במטבח. הצמח כולו אכיל, כולל הפריחה. בואו נלמד כיצד להשתמש במריר שעיר.

זיהוי מרירית שעירה כצמחי מרפא

לא קשה לזהות את הכרס המריר השעיר. הוא גדל בשושנת בזלת שמשמעותה העלים הירוקים הבהירים קורנים מבסיס הצמח. לכל גבעול יש בין חמש לתשעה זוגות עלונים.

עשב בר זה נובט בסתיו. חרסית שעירה היא צמח כבד וסובלני כפור שנשאר ירוק לאורך כל החורף ברוב האקלים. פרחים לבנים זעירים מופיעים על גבעולים זקופים וחוטים בתחילת האביב וממשיכים לפרוח עד הסתיו.

קציר מריר שעיר

זיוף עבור מריר שעיר יכול להיות פשוט כמו לצאת לחצר האחורית שלך. כדי לקצור גרגיר מריר שעיר, פשוט תפוס את הצמח הזה בבסיסו ושלוף אותו מהאדמה. אם אתה מעדיף, אתה יכול לאסוף את העלים ביד אחת ולחתוך את הצמח בבסיסו.

הקפד לא לקצור מריר שעיר אם יש אפילו את הסיכוי הקל ביותר שהוא מרוסס בקוטלי עשבים. זכרו שרוב הגננים רואים את הצמח כעשבון מציק.

שימושים במצפון שעיר

עדיף להשתמש בגרסה שעירה בהקדם האפשרי מכיוון שהצמח משתכשך במהירות. אנשים רבים מעדיפים לנשנש עליו ישר מהשדה, אך אולי תרצו לשטוף אותו במהירות בכדי להסיר לכלוך וחצץ. אולי תרצו למחוק את הגבעולים, שגם הם נוטים להיות מרירים, ומכאן השם הנפוץ.

להלן מספר רעיונות כיצד להשתמש בגרסה שעירה, אך אנו בטוחים שיש עוד רבים:

• כריכים

• מרקים

• סלטים

• כקישוט

• מערבבים ליוגורט

• מפזרים מעל תפוחי אדמה אפויים

• לשלב בתבשילי פסטה חריפים

• צפים כמה פרחים על גאזפצ'ו או מרקי קיץ אחרים

• צולים כמה זרדים עם סלקי תינוק או ירקות שורשים אחרים

הצהרת אחריות: תוכן מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני השימוש או בליעת כל עשב או צמח למטרות רפואיות או אחרת, אנא יש להתייעץ עם רופא, מרפא מרפא או גורם מקצועי מתאים אחר לקבלת ייעוץ..