קציר שורש לפת איך ומתי קציר לפת

ישנן שיטות שונות לקטיף ואגירת לפת. חלקם נמשכים ונאספים יחד עם העלים והגבעולים שלמים. אלה נלקחים בצורה הטובה ביותר כאשר הם קוטרים של 2 אינץ '. אלה שנמצאים בראשם, כלומר הירוקים מורחקים, נקצרים כאשר קוטר 3 ס"מ.

הזמן בפועל לקטיף שורש לפת נקבע על ידי המגוון ותנאי הגידול שלכם. צמחים הגדלים בפחות מתנאים אידיאליים ייקח זמן רב יותר לבשל. אם אתה קוצר ירקות לפת, הדבר גם יאט את ייצור השורש והם ייקח זמן רב יותר לפני הקטיף.

מתי לפת מוכנים לבחירה?

התבגרות מזרע משתנה בין 28 יום ל 75 יום. הזנים הגדולים לוקח יותר זמן להגיע לגודל מלא. אתה יכול לקחת אותם גם כשהם קטנים לטעם מתוק יותר ומתון. לפת זרעים באביב או בסתיו, אך יש לקטוף את יבולי הסתיו לפני הקפאה כבדה. עם זאת, נראה שהם בעלי טעם מתוק יותר כאשר הם נחשפים לכפור קל.

את כל קציר הלפת שלך צריך להיות מושך לפני ההקפאה הכבדה או שהשורש עלול להיסדק ולהירקב באדמה. לפת שומרים היטב באחסון קר, אז משוך את היבול כולו בסוף הסתיו. באזורים ממוזגים, קציר הלפת נשמרת באדמה זמן רב יותר על ידי ערימת צואה סביב הצמחים כדי להגן על השורשים מפני הקפאה..

לפת ירוקים

ירקות לפת הם ירקות מזינים ורב-תכליתיים. אתה יכול לקצור אותם מכל מגוון לפת אבל זה יפריע את ייצור השורש. ישנם סוגים של לפת המייצרים ראשים גדולים של ירקות ונזרעים רק לקטיף ירקות לפת.

חתוך את הירוקים רק פעם אחת אם אתה רוצה קציר לפת של שורשים. כשאתה חותך את העלים, אתה מצמצם את יכולתו של הצמח לקצור אנרגיה סולארית למזון כדי לתדלק את צמיחת השורש. שוגוין הוא זן מצוין שתוכלו לגדל רק עבור הירוקים ולקטוף מספר רב של פעמים בשיטת "לחתוך ובוא שוב".

אחסון לפת שנקטפו

לאחר קציר שורש לפת, חותכים את הירוקים ושומרים במקום קריר. הטמפרטורה האידיאלית היא 32 עד 35 מעלות פרנהייט (0-2 צלזיוס), מה שהופך את המקרר למקום מצוין לשמור על השורשים.

אם יש לך קציר לפת גדול, הכניס אותם לקופסה מרופדת קש במרתף או במוסך קריר. וודאו שהמיקום יבש או שהשורשים יקבלו כתמים עובשיים. הם צריכים לשמור במשך מספר חודשים, ממש כמו בצל ותפוחי אדמה, אם רמות הלחות פחותות מ- 90 אחוז.

אם לא היית בטוח מתי לקטוף לפת וקיבלת יבול של שורשים וודיים, קלף אותם ותבשיל לירקות רכים יותר.