קציר זרעי אניס - מתי וכיצד לבחור זרעי אניס

פרחי אניס הם לבנים וקלילים ודומים מאוד במראהם לתחרה של המלכה אן. לוקח להם לא מעט זמן לפתח זרעים, ונדרשים כמאה ימי גידול נטולי כפור לפני שניתן יהיה לקצור קציר זרעי אניס..

בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, עליכם לשים לב לפרחים המתפתחים בזרעים ירוקים קטנים. ישנם גננים שמתעקשים שתעזוב את הצמחים לבדם עד שהזרעים יתייבשו ויהפכו לצבע חום בוצי. אחרים גורסים שכדאי לקצור אותם כשהם עדיין ירוקים ולתת להם להבשיל ויבש בתוך הבית.

שתיהן אפשרויות קיימא, אך בהתחשב כמה זמן לוקח לגרעינים להיווצר, מרבית הגננים יפיקו תועלת מהכניסה לביתם כשהם עדיין ירוקים, לפני שפרץ הכפור בסתיו.

שיטות קציר זרעי אניס

בין אם אתה קוטף אניס כשהוא בשל או לא, אין צורך לאסוף את הזרעים הזעירים בזה אחר זה. במקום זאת, צלף את הגבעולים מתחת לראשי הפרחים.

אם הזרעים עדיין ירוקים, קשרו את הפרחים יחד לצרור ותלו אותם הפוכים במקום קריר ואוורירי. הקפידו לשים מתחתיהם מיכל או מטלית בכדי לתפוס את הזרעים, שצריכים להבשיל ולהתייבש באופן טבעי.

אם חיכיתם עד שהזרעים כבר יבשים, ננער בעדינות את הפרחים הפוכים מעל מיכל, או בתוך שקית נייר. אם הם בשלים, הזרעים צריכים ליפול מיד.

אחסון זרעי אניס

לאחר קטיף זרעי אניס, חשוב לאחסן אותם נכון. וודאו שהזרעים יבשים לחלוטין, ואז הניחו אותם בכלי אטום או צנצנת. הימנע מהוספת כל מגבות בד או נייר, מכיוון שזה רק יגבש את הלחות ויוביל לבעיות. אחסן את המכולה שלך במקום קריר וחשוך ותיהנה מזרעי האניס הביתיים שלך כל השנה.