גנים אכילים - עמוד 109

עץ האגס הוא יליד אזורי החוף והמוזגים במערב אירופה וצפון אפריקה ומזרח ברחבי אסיה. ישנם יותר מ -5,000 זנים של אגסים! הם מחולקים לשתי קבוצות עיקריות: האגסים האירופיים בעלי הבשר...

אם אי פעם אכלת חסה שגדלה במזג אוויר חם מדי, סביר להניח שמצאת שהיא טעימה מרה ואפילו קשה. זו סיבה טובה להכניס צמחי חסה של קיץ פריך. צמחים אלה צומחים...

קיץ ביב הוא זן חסה עם חמאה, אחד מסוגי החסה הרבים הידועים כראשי עלים רופפים, בצבעים ירוקים בהירים, ומרקם עדין וטעם מתוק ועדין. אפשר להשתמש בעלים של חמאה בסלטים, אך...

קנה סוכר, או סוכרום, הוא עשב רב שנתי הדורש עונת גידול ארוכה והשקיית קנה סוכר. הצמח דורש גם את החום והלחות של הטרופיים כדי לייצר את המיץ המתוק שממנו נגזר...

אופן ההתמודדות עם מזיקים של קנה סוכר תלוי במידה רבה באיזה מהם משפיע על היבול שלך. להלן כמה מהאשמים הנפוצים יותר שתתקל בהם בעת טיפוח קנה סוכר. גריסי קנה סוכר...

קציר קנה סוכר הוא סביב סוף הסתיו, כאשר הקנים הם גבוהים ועבים. אם התוכנית היא להכין סירופ משלך, ואני בטוח שכן, קציר כמה שיותר קרוב לתאריך הכפור הראשון של האזור...

עשב טרופי יליד אסיה, צמחי קנה סוכר מגדלים במשך למעלה מ -4,000 שנה. השימוש הראשון בהם היה כ"קני לעיסה "במלנסיה, ככל הנראה בגינאה החדשה, מהזן הילידים Saccharum robustum. קני סוכר...

סוכר מקבל ראפ גרוע בימים אלה, ובוודאי שיש דבר כזה יותר מדי סוכר. אבל, אם אתם מעוניינים בסוכר טבעי יותר ולא מעובד כדי להוסיף תזונה בריאה, מדוע לא לגדל קנה...