גנים אכילים - עמוד 42

חסה בטביה הוא זן פריך בקיץ שינבט בטמפרטורות חמות והוא איטי לבריחה. ישנם שני זנים פתוחים וקרובים בצבעים של גוונים ירוקים, בורדו, אדום, מגנטה ועורבוב. כל מיני חסה של Batavia...

מחלת נטילת הכל בשעורה נגרמת על ידי הפתוגן Gaeumannomyces graminis. כאמור, הוא משפיע על דגני דגנים קטנים כמו חיטה, שעורה ושיבולת שועל וכן בנטגראס. המחלה שורדת על פסולת יבולים, עשבים...

בדרך כלל ניתן להבחין בריקבון ברגליים בשעורה בתחילת האביב, זמן קצר לאחר שהצמחים יוצאים מרדמת החורף. התסמינים הראשונים הם בדרך כלל נגעים בצורת חום צהבהב ועין על כתר הצמח, בסמוך...

עם מגוון השימושים המסחרר הזה, אני בטוח שהשאלה "מה זה דלעת בננות?" זה בראש ובראשונה כמו גם איך לגדל דלעת בננות. צמחי דלעת בננה הם בני משפחת Cucurbita (ג. מקסימה)....

חסה אייסברג הוצגה בשנת 1945 והתפתחה בזכות התנגדותה לבליעה. נקרא לראשונה חסה "פריכה" בגלל מרקם וצורתה, השם הנפוץ "קרחון" נבע מאופן הובלתו ברחבי הארץ במשאיות מלאות בקרח לשמירת החסה. חסה...

ירק עונה קריר, בייבי בוק צ'וי יוצר ראשים קטנים יותר מזנים גדולים יותר של בוק צ'וי, בערך כמחצית מגודלו של בוק צ'וי רגיל. כמעט כל מגוון של בוק צ'וי ניתן...

חלודה של אספרגוס היא מחלה פטרייתית שתוקפת את צמרות האספרגוס בצמרת הירוקה. אם מותר למחלה להמשיך, שורשי צמח וכתר מושפעים והצמח נחלש מאוד. כתוצאה מכך חניתות אספרגוס קטנות יותר ופחות...

ג'ינסנג משמש ברפואה סינית מסורתית (TCM) במשך אלפי שנים, וטיפוח מסחרי של השורש היקר הוא ענף ענק ומשתלם. ג'ינסנג הוא צמח רב שנתי המורכב מאחד עשר מינים בערך הגדלים באזורים...