בחירת דלעת חורף - איך ומתי לקצור דלעת בוטנה

דלעת Butternut, סוג של דלעת חורפית, היא מקור טעים לפחמימות וסיבים מורכבים. לפי 80 קלוריות לכוס, התענוג המתוק באופן טבעי זה תענוג של דיאטה. זהו גם מקור נהדר לברזל, ניאצין, אשלגן ובטא קרוטן, שמומר בגוף לוויטמין A (הכרחי לראייה בריאה, עור ועצמות). זה נהדר לדעת שבלי שימורים או הקפאה, אתה יכול לאחסן את קציר דלעת האגוזים שלך לשימוש בחורף ובאביב..

מתי לקצור דלעת Butternut

הגיע הזמן לקטוף דלעת עם חצוצרת כאשר הגלידה קשה והם הפכו שיזוף עמוק ומוצק. עדיף להשאיר את מרבית היבול שלך על הגפן עד סוף ספטמבר או אוקטובר כדי להבטיח את הקליפות העבות הנחוצות לאחסון בחורף, אך וודא שיש לך את הקציר של דלעת הקוטב שלך לפני הכפור הראשון.

איך לקצור דלעת Butternut

כשאתה קוטף דלעת חמאתית, חתוך בזהירות את הפירות מהגפן בעזרת סכין חדה. וודאו כי כ -2 סנטימטרים של גזע עדיין מחוברים לדלעת. גבעולים קצרים או בכלל לא נובעים מזמינים חיידקים דרך הנקודה הרכה הזמנית בה היה גזע פעם.

יש לאכול פירות שנחבלו, נחתכו או הוסרו את גזעם בהקדם האפשרי מכיוון שהם לא ישמרו היטב. פירות שנפגעו קשה במהלך קציר דלעת האגן שלך צריכים להיות מועברים לערמת הקומפוסט, שם תוכלו למצוא שתילים שנובטים בשנה הבאה.!

עכשיו כשאתה יודע מתי לקטוף דלעת בוטרוט ואיך לקצור דלעת בוטנה, אתה צריך לדעת לאגור אותם. לאחר שתסיים לבחור את דלעת החלב, צריך לרפא אותו. כל המשמעות היא שאתה צריך לתת לדלעת לשבת בטמפרטורת החדר במשך שבוע-שבועיים כדי להקשיח את העור במלואו. הם יצטרכו טמפרטורה של כ -20 מעלות צלזיוס, אך אנא אל תשאיר אותם בחוץ במקום שהם יהיו חשופים לחרקים.

לאחר שנרפא, יש לאחסן את הפירות במקום קריר ויבש (40-50 F./4-10 C.) כמו מרתף או מוסך. אל תתנו להם להקפיא. מאוחסן כראוי, יבול דלעת האגוזים שלך צריך להימשך בין שלושה לשישה חודשים.