גידול גן קערות סלט למד כיצד לגדל ירקות בסיר

בעוד שבחירת הסופרמרקטים מתרחבת כל הזמן, עדיין יש בדרך כלל רק קומץ של ירקות זמינים אצל המכולת. זה רק קצה הקרחון. יש כל כך הרבה יותר ירקות לבחירה ורבים מהם צבעוניים יותר (כלומר לא רק יותר טעימים אלא יותר בעלי תזונה מאשר ירקות שקנו בחנות).

בנוסף, קל לגדל מיקרו-מסך עצמך בשבריר מהעלות. ניתן לקצור ירוקים רק על ידי מריטת העלים במקום הצמח כולו. זה אומר שיש לך היצע מתמיד של ירקות טריים כשאתה מגדל ירקות במכולות. אתה אמור להיות מסוגל ליהנות מ- 3-4 יבולים מכל צמח, אך אתה יכול גם לשתול ירושה כך שבעוד כמה שבועות יש לך עוד צמח חדש לחלוטין שאפשר לקצור ממנו.

כמו כן, על ידי גידול בעציצים, הירוקים פחות רגישים לירידות על ידי מזיקים או נגועים במחלות הנישאות בקרקע..

ירקות סלט שגדלו במכולות אינם דורשים מקום רב או אפילו מאמץ רב. ובחזרה מהירה, מרבית החסה מבשילים מהזרע בעוד כשלושה שבועות. זה גם הופך אותו לפרויקט המהנה והחינוכי המושלם לעבוד עליו עם הילדים הפחות סבלניים שלך.

איך לגדל ירוקים בסיר

חסה היא אחת הירקות הוותיקות ביותר, שפותחה מחסה דוקרנית, שכפי ששמה מרמז עליה הייתה ירוקה פחות רצויה. על ידי השבתת התכונות הפחות רצויות, כמו השדרה, נוצרה חסה אכילה יותר.

כיום, ישנם מאות זנים שונים של ירקות לבחירה, ויחד עם החסה, מומלץ לגדל ירוקים אחרים כמו תרד, ירקות סלק, קייל או מנגולד שוויצרי. יתכן שתרצה לכלול כמה פרחים או עשבי תיבול אכילים להוספת פיצז לסלטים שלך. זכור כי לא לכל צמח המופיע כאן יש דרישות גוברות דומות. לדוגמה, צמחי מרפא הם בדרך כלל צמחים בעלי תחזוקה נמוכה וסובלניים לבצורת. הם לא ייכללו עם הירוקים העדינים שלך, אבל יכולים להיות מיכל שגדל לצד גן קערות הסלטים.

כדי לגדל סלט בסיר, בחרו מגש, סיר או ארגז חלון ברוחב של 43 סנטימטרים לפחות ועומקו 15 - 15 ס"מ. וודא שבמכלול יש חורי ניקוז מתאימים בתחתית.

בחר את הירוקים שלך. בנוסף לאלה שהוזכרו בעבר, חלק מהסוגים הרבים כוללים:

• ארוגולה
• קרס
• אשקרול
• אנדיב
• מאצ'ה
• מיזונה
• טאטסוי

באופן דומה, תוכלו לבחור לשתול א “מזקלון” תערובת, שכוללת בדרך כלל ארוגולה, חסה, שרוולים ואינדיביים.

מלא את המיכל באדמת עציצים לחה ואיכותית מראש או באחת מתוצרתך. זרעו את הזרעים בצפיפות ½ סנטימטרים (1 ס"מ) בין הזרעים. שמור על הסיר לח במהלך הנביטה ואילך. דקים את הצמחים כשהם גובהם 8 ס"מ. בעזרת מספריים. לאחר מכן תוכלו לזרוק את הדקיקים לסלט כקרונות מיקרו.

כאשר הצמחים גובהם 10-6 ס"מ. יש להפרות אותם עם דשן מסיס בחצי כוח. ניתן לקצור צמחים לאחר מספר שבועות על ידי חיתוך רק עלים שרוצים.