בחירת ארטישוק - מתי ואיך לקצור ארטישוקים

מרבית הארטישוקים של האומה מגדלים באזור קליפורניה החוף מכיוון שהתנאים הם נוחים ביותר. ארטישוקים כמו חורפים נטולי כפור וקיצים קרירים וערפיליים הטובים ביותר. מתי ואיך לקצור ארטישוקים בגינה הביתית תלוי בסוג שאתה מגדל.

סוגי ארטישוקים

ישנם שני סוגים עיקריים של ארטישוקים - אלה העגולים ידועים כ"גלובוס "ואלה ארוכים ומחודדים מכונים" ויולטה ". הניצן הפורח של הארטישוקים האלה הוא החלק שנקטף.

הארטישוק הירושלמי (הלינתוס טוברוסוס), רב שנתי גדל וגדל, מכונה "סונשוק" והוא בן למשפחת החמניות. החלק האכיל של יבול זה נמצא מתחת לאדמה בצורת פקעת.

מתי וכיצד לקצור ארטישוקים

קציר הארטישוק מתחיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט ונמשך היטב עד הכפור. בדרך כלל נקצרים ניצנים ברגע שהם מגיעים לגודל מלא, רגע לפני שהשברים מתחילים להתפשט.

קציר ארטישוקים דורש שתחתוך את הניצן יחד עם גזע של 3 סנטימטרים. קציר פקעות ארטישוק ירושלמי אינו מתבצע רק לאחר הכפור כאשר נחפרים פקעות מהאדמה.

לאחר הקטיף המשיכו להשקות ולהאכיל את הצמחים. לאחר מספר כפור, חותכים את צמח הארטישוק ומזללים בכבדות.

איך אני יודע מתי לבחור ארטישוקים?

בטח שאלתם את עצמכם, איך אני יודע מתי לבחור ארטישוק גם כשהעיתוי נראה נכון? אם אתה מודאג לגבי לדעת מתי ארטישוק בשל, צפה בזהירות בצמחים. ברגע שמתחילים להיווצר ניצני פרחים, חיוני לספק את התנאים הנכונים לצמח כך שהוא לא יילחץ.

אם אתה מתגעגע לבציר הארטישוק האידיאלי לסוגי הגלובוס ויולטה ולא נקצרים ניצנים, הם יהוו פרח סגול שניתן לחתוך אותו לסידורים טריים או יבשים..

דאגות קציר ארטישוק

למרות שארטישוקים אינם צמחים קשים לתחזוקה, הם לא יפרחו אם הם לא יקבלו מספר נאות של ימי מצמרר. עדיף לשתול מוקדם כדי להבטיח צמיחה נאותה.