קטיף נסטורטיומים לאכילה - למד כיצד לקצור נסטורטיומים אכילים

אנשים רבים מניחים כי העלים הם אכילים, כמו עשב ירוק או סלט, אבל אתה יכול גם להשתמש בפרחים, לקישוט קולינרי ולאכילה. גם לעלים וגם לפרחים טעם מפולפל ומתובל ומוסיפים נשיכה לסלטים ירוקים.

ניתן להשתמש בהם גם במנות מבושלות, אך יש להוסיף בדקות האחרונות כדי להימנע מבישול יתר. ניתן להשתמש בשני הפרחים והעלים, קצוצים, גם בוויניגריות, ברטבים ובמטבלים. אתה יכול אפילו למלא את העלים הגדולים יותר, כמו שהיית מעלי ענבים. השתמש בפרחים כדי לקשט גם קינוחים.

כיצד לקצור נסטורטיומים אכילים

קטיף נסטורטיום לאכילה פשוט כמו פרוטת פרחים ועלים לפי הצורך לאורך כל עונת הגידול. ניתן לאכול פרחים כניצנים או בפריחתם המלאה, אך העלים בעלי הטעם הטוב ביותר כאשר הם צעירים ועדינים, לכן יש לגדל גידול חדש יותר לשימושים קולינריים. טעמו של הצמח ממש יתבהר ככל שיימשך היום, אז בחרו מוקדם לטעמים מתונים ובהמשך היום לעוד בעיטה.

הפרחים נהדרים לאכילה אך גם לקישוט. עם זאת, הפרחים נובלים במהירות, לכן חותכים את הצמחים בגבעולים ארוכים ומאחסנים אותם בכוס מים, ממש כמו בכל פרחים חתוכים. אתה יכול להשתמש בהם בהמשך היום, או לאחסן אותם במים במקרר לשימוש למחרת. עם זאת, ככל שתקדימו להשתמש בהם, כך הם ייראו רעננים יותר.

הנסטורטיומים שלך יטעמו הכי טוב בתנאי הגידול הנכונים. אם הצמח נלחץ, הטעם יבלבל. למרבה המזל, קל לגדל נסטורטיומים. הם מעדיפים שמש מלאה על פני מעט צל. אדמה צריכה להיות מנוקזת היטב ולא להיות פורייה יתר על המידה. שמור על הצמחים שלך מושקים כראוי, במיוחד כאשר חם בחוץ, כדי להימנע מהלחץ שמשנה את טעם העלים והפריחה.

אכילת נסטורטיום היא דרך נהדרת להוסיף מעט טעם אקזוטי למנות הרגילות שלכם, וגם דרך נהדרת לגרום לערוגות הפרחים שלכם לעשות חובה כפולה. הפרחים האלה נפלאים במיטות, מטפסים על טרליות ובמכולות והם מספקים מזון למגירת הירקות שלכם.