קימל הוא עשב דו-שנתי שאפשר לאכול את העלים, השורשים והזרעים שלו. הצמח מעדיף מזג אוויר קריר ונזרע לרוב באביב או בסתיו. העלים המחורצים עמוק יוצרים שושנה בשנה הראשונה בזמן שהיא...
שעועית ירוקה, שעווה, שיח וקוטב כולם שייכים לקבוצה זו. התקופה הטובה ביותר לקטוף שעועית בקבוצה זו היא בזמן שהם עדיין צעירים ועדינים ולפני שהזרעים בפנים ניכרים בבירור כאשר מסתכלים על...
דפנה מפרץ הוא שיח ירוק-עד שצומח באזורי USDA 8 ומעלה. העלים הירוקים והמבריקים והירוקים שלו הם האטרקציה של הכוכבים המשמשים לייבוש במגוון כלים כמו מרקים ותבשילים. זהו המרכיב העיקרי ב...
פרחי אניס הם לבנים וקלילים ודומים מאוד במראהם לתחרה של המלכה אן. לוקח להם לא מעט זמן לפתח זרעים, ונדרשים כמאה ימי גידול נטולי כפור לפני שניתן יהיה לקצור קציר...
המתן עד שהתאנים בשלות לקציר. תאנים לא ימשיכו להבשיל לאחר שקטפו אותן כמו פירות רבים אחרים. אתה יכול לדעת שהגיע הזמן לקצור תאנים כאשר צוואר הפירות יבכו והפירות מסתובבים. אם...
Amaranth הוא צמח הנכנס לאחת מארבע קטגוריות: תבואה, ירק, נוי או עשבים שוטים. ההבדלים הם העדפות תרבות פחות או יותר, שכן כל הסוגים אכילים ומזינים ביותר. גם הירוקים וגם הזרעים...
ישנן שיטות שונות לקטיף ואגירת לפת. חלקם נמשכים ונאספים יחד עם העלים והגבעולים שלמים. אלה נלקחים בצורה הטובה ביותר כאשר הם קוטרים של 2 אינץ '. אלה שנמצאים בראשם, כלומר...